肝臟是我們人體最大的排毒器官，也是人體最大的消化腺。肝臟一般是不會“喊疼”的，但是一旦發現，極大多數顯示的都是肝晚期。我們要及時觀察肝臟的健康情況，多吃養肝食物，給肝臟來個“大掃除”，為肝臟排憂解難。秋天是一個肝火旺盛的季節，經常熬夜加班的你，肝臟超負荷運轉，喝一杯金銀花茶，可以很好的去肝火。對清熱解毒的也有非常明顯的作用。

蜂蜜有著潤腸通便的作用，肝部長期累積下了毒素，這時候就喝點熱蜂蜜水，可以緩解肝毒的問題。每天早上起床的時候可以喝一杯蜂蜜水可以及時排出毒素，遠離熬夜和毒素對肝臟的傷害。

牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人參媲美，有“東洋參”的美譽。能一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理，養肝非常好。 牛蒡茶中還含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸迴圈，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶還能降脂預防脂肪肝、防治結石。牛蒡含有豐富的牛蒡甙能使血管擴張，使氣血更加暢通。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，並隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低；同時鈣含量也非常高，鈣具有把鈉倒入尿液並排出體外的作用；而牛蒡中的蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外；其牛蒡甙能使血管擴張，到達血壓下降的效果。且高纖維的牛蒡有助於糖尿病患者控制血糖，改善血糖的波動狀況。

牛蒡含有大量的膳食纖維與酵素，可促進大腸蠕動、促進大腸內有益菌雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長。常吃牛蒡非常有利於便秘的改善且見效快，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。因其能清除體內垃圾，改善體內迴圈，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。

菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、解毒消炎、清肝明目和養肝護肝等功效，對肝陽上亢、肝火目疾等問題有很好的輔助療效，是養肝、護肝的佳品

黑蒜具有消除疲勞、促進消化，保護肝臟的功能，此外，他還是很好地“助眠劑”，它還能提高前列腺活性、促進睡眠。

桑葉茶是很好的肝臟養護劑，每天喝一杯，可以很好的升舉肝陽，對於陰虛、貧血體質的人看來說，喝一杯桑葉茶能夠立馬改善暈眩的症狀。

秋葵含有豐富的鈣鐵質、維生素，可以促進肝臟造血細胞的再生和繁殖，促進體內血液迴圈暢通，預防壞血病的發生。