民間有句話是「男不離韭，女不離藕」，
就是指男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，
這樣對身體健康有好處。
近日，網上流傳「韭菜可以殺死99%癌細胞」，
並且還稱韭菜具有壯陽的功效。

那麼，韭菜真的有那麼神奇的功效，
可以殺死癌細胞嗎？今天小編就跟大家一探究竟！

韭菜真的具有抗癌作用嗎？

那麼韭菜是不是這麼神奇呢？
我們看待任何問題都應該保持唯物的雙面性。
首先來說，韭菜確實能對癌症起到一定的預防作用，

注意了，只是預防。

要是你每天抽2包煙，喝2斤酒，黑白顛倒。
吃再多的韭菜也沒什麼用。
何況任何東西過了度，都會起到壞作用。

從科學的角度來看，
韭菜有一定的預防癌症的功效，但是絕非那麼神奇。
根據世界癌症研究基金會專家組的防癌建議，
多吃植物來源的食物能夠預防癌症。
因為用綜合方法獲得的證據表明，
大多數能夠預防癌症的食物主要是蔬菜。

而對於食物預防癌症的效用，
2007年世界癌症研究基金會和美國癌症研究所，
組織出版的《食物、營養、身體活動與癌症預防》專家報告指出，
食物防癌效果可劃分為四個等級，
充分的、很有可能的、有限的和不可能的。

韭菜的主要營養成分有
維生素C、維生素B1、維生素B2、
尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。

韭菜還含有豐富的纖維素，
每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，
可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，
同時又能減少對膽固醇的吸收，
起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜是一種非澱粉蔬菜，含有豐富的膳食纖維，
根據他們的結論，
非澱粉蔬菜很可能降低
口腔、咽、喉癌、食管癌、胃癌的危險性，
有限證據證明能降低
鼻咽癌、肺癌、結腸直腸癌、卵巢癌和子宮內膜癌的危險性。

吃韭菜不是多多益善
所以說韭菜能預防癌症是可行的，
但是不要因為韭菜有預防癌症的能力，
所以就去吃很多韭菜。

首先，韭菜的膳食纖維含量較高，但也不是多多益善。
適當攝入有助於身體健康，
但是吃多了容易發生消化不良的現象，
對消化功能不好的人來說有時會引起腹瀉的現象。

《本草綱目》就曾記載：
「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」。
現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，
所以一次不能吃太多韭菜，
否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。

最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。
其次，根據世界癌症研究基金會的研究結論，
韭菜能有預防癌症作用的主要原因，
是其還有豐富的膳食纖維，
很多其他的蔬菜中也含有較高的膳食纖維。

我們平時飲食的時候還是要講究食物的多樣性，
每天多攝入幾種不同的蔬菜能起到營養互補的作用，
更有利於我們的膳食平衡。

所以說，如果你不喜歡韭菜的味道，

完全可以用其他高膳食纖維的食物，例如芹菜來替代。

如果你特別喜歡韭菜，
也不要因為聽聞了韭菜有預防癌症的能力，
每天攝入大量的韭菜，這樣反而會適得其反。

韭菜真的具有壯陽的作用嗎？
現在主要有兩種解釋韭菜能壯陽的理由。
 

一．韭菜中含有鋅元素

但是每100克韭菜中僅含0.43毫克鋅，
相比之下，每100克花菜中含有0.73毫克鋅，
菠菜中含有0.85毫克鋅，
如果說韭菜中含有鋅元素就能壯陽的話，
菠菜和花菜也能壯陽，這顯然是不可能的。

此外，研究表明一般人的飲食中，
的確很容易有缺鋅的問題，
而鋅對於對於精子質量、精子液化不良、畸形精子等問題，
都有著很好的作用。

很多人因為這個就認為鋅有壯陽的作用，
但是提高精子質量有壯陽並不是一回事，

目前科學研究並沒有證據證明補鋅具有壯陽功能。

二．韭菜中含有很多硫化物

硫化物是韭菜那種特殊的辛辣香味的來源。
但是以壯陽而言這也是不對的，
韭菜的中的硫化物的確有一定的保健功能，
具有一定的殺菌消炎作用，
有助於人體提高自身免疫力。
但是並沒有壯陽的作用。

所以說，就目前的一些科學知識來說，
韭菜雖然有著豐富的營養，
具有很多對身體有益的功效，
但是並沒有壯陽的功能，
有些案例可能人們的心理暗示導致的，
這就是所謂的安慰劑效應。

有以下三種症狀的朋友，
請不要食用韭菜，別說我沒告訴你。
 

1、感冒發燒的人。

　  當出現感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等症狀時，
　  是不宜進補的，否則會使病情惡化。
 

2、腸胃不適的人。

　  若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良等現象，
　  必須先治療胃腸病，胃腸問題解決後才可以進補。
 

3、虛火上身的人。

　  火氣大、口乾舌燥、心情煩躁、皮膚發癢，
　  多為虛火上身，是不能進補的，以免越補火越旺。

就目前的一些科學知識來說，
韭菜雖然有著豐富的營養，
具有很多對身體有益的功效，
但是並沒有壯陽的功能，
有些案例可能人們的心理暗示導致的。

如何科學防癌？

癌症形成機理是非常複雜的，
遺傳、飲食、環境、習慣等均對癌症有很大的影響，
現在甚至有一種觀點認為，
癌症的發生和運氣有關(DNA隨機複製錯誤)，
飲食的作用雖然只占其中的一部分，
卻也是我們平時生活中最能控制的一部分。

首先就是要多攝入蔬菜水果等，
具有預防癌症功效的食物，
在平時的飲食中多注意膳食的平衡性。

更重要的是要減少致癌物的攝入，
平時飲食時要儘量避免攝入被有害成分污染的食物，
比如農藥殘留、致病菌等；
儘量吃新鮮的食物，少吃剩菜剩飯；
對於薯片、薯條等油炸食品，
醃肉、泡菜等醃製食品也不能吃的太多。

建議以植物性為主的多樣化膳食，
養成多吃蔬菜水果，少吃紅肉，
限制總脂肪和油類，控制食鹽，不喝酒等良好習慣。

小編最後再次提醒，
預防癌症能夠互補互換的蔬果很多，
千萬不要盲目地吃單一種食物，
最終只會導致營養失衡等狀況出現。

多元攝取食物、注重營養均衡，
並遠離不健康的食品，
保持樂觀、運動習慣，
這才是能夠盡量遠離癌症的不二法門！

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