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親子

媽媽手藝極佳,餐餐端好吃的上桌,唯獨荷包蛋竟又老又硬,有如"臭鞋底"!直到某天知道背後的"祕密"後...讓她鼻酸落淚!!!

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Dcard原文:我爸吃了30年的鞋底荷包蛋

這是關於一個男人含蓄的愛情,
關於硬到可以當鞋底的荷包蛋。
我媽有一手好廚藝,偏偏煎出的荷包蛋.........特別硬、韌若皮革!


某天假日早晨我媽煮了清粥小菜,以及,絕不缺席的鞋底荷包蛋。

趁著我媽不注意,低聲偷問:「爸,你不覺得蛋很硬嗎?」
淡定地嚼嚼嚼嚼嚼嚼,吞下:「很硬阿。」
「那你覺得好吃嗎?」
「不好吃。」

...可是你怎麼看起來津津有味...
 

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「剛結婚的時候她根本不會煮飯,這是她第一道煮給我的"菜",我不捧場怎麼行?」
他又咬了一口,嚼嚼嚼嚼嚼嚼。

兩人相戀時,媽媽是十指不沾陽春水的千金,老爸那時只是甫自警大畢業的窮小子。

婚後因為老爸常在外奔波,媽媽想著替他補充營養,於是鞋底荷包蛋就華麗麗地誕生了,但老爸不忍傷她心
「...所以我就告訴她,這種蛋正好是我的最愛。」

這個謊,一說就是30年。




「好感人,我不能吃掉媽媽對你的心意QwQ」
孝順如我把自己那一份配額端給老爸,讓他繼續嚼嚼嚼嚼嚼嚼


為了他們的愛情,老爸犧牲了女兒一起吃了20年............
我媽習慣全部的蛋一起煎,所以上桌的蛋都是"老公愛吃的"鞋底系列

嗚嗚嗚自己到廚房煮我最愛吃的太陽蛋去。

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怎麼煎出這麼硬的荷包蛋?

據我娘說,是蛋不要退冰,用小火慢慢煎
蛋黃要弄破,但是完全被包裹在蛋白裡面,不能流出來

還有,我自己心得是,自從有了不沾鍋後更硬了。

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