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美食
馬來西亞特有榴槤芝士蛋糕，竟然不臭很好吃，你一定不能錯過！
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(source: recipe01)
簡介
這榴槤芝士蛋糕還是冷藏一晚後吃著更贊。 口感更為順滑，味道更加濃郁，回味無窮。
原料
奶油奶酪 180克, 榴槤肉 80克, 消化餅乾 1包（約85克）, 黃油 35克, 白砂糖 50克, 原味酸奶 2大勺, 雞蛋 2個, 玉米澱粉 15克, 奧利奧餅乾 3塊
步驟
1準備一盒全麥消化餅乾
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2將餅乾放入保鮮袋用擀麵杖碾碎
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3室溫軟化黃油切小塊放入餅乾碎里，攪拌均勻
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4在模具內圍一圈油紙，將加黃油餅乾碎倒入模具里壓實
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5室溫變軟的奶油奶酪切小塊，加入砂糖攪拌順滑
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6倒入原味酸奶，繼續打順滑
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7分三次倒入雞蛋，繼續打順滑
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8篩入玉米澱粉，繼續打順滑
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9榴槤去核，搗碎，倒入奶油奶酪糊內，攪拌均勻
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10將加有榴槤的奶酪糊，倒入有餅乾底的模具中
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11輕輕震兩下，排下奶酪糊的氣泡，烤箱180度預熱
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12烤盤加熱水放上模具，活底模具需用錫紙包好底部，或者放個小托盤，以防滲水。180度，烤50分鐘
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133塊奧利奧餅乾去除夾心，用擀麵杖碾碎
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14蛋糕表面略有凝固時，撒上奧利奧碎，也可烤前撒上一層
(source: recipe01)
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Reference:recipe01
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