1975年的她出生於廣東，早年從事體操運動並得到全國冠軍。退役後被香港無線電視台選中，從此開始了她的演藝生涯，作為TVB最熟臉的女配角，一度被評為最美的古裝戲女子和最最美的TVB女演員，她叫何美鈿。

1996年，武俠劇《笑傲江湖》的熱播，讓她在銀幕上嶄露頭角，並受到人們的關注。

她在劇中出演小尼姑儀琳，是恆山派的弟子，對令狐衝情有獨鍾，但是令狐衝只當她是小妹妹。那時候人們對何美鈿唯一的印像只是光頭的她依然沒有損害她的美貌，光頭的她在加上水汪汪的大眼睛，成為了世間少有的美女。

最讓人念念不忘的其實是她與黃日華、陳浩民一起出演的電視劇《天龍八部》，她在劇中飾演鐘靈。鐘靈雖然不是《天龍八部》中最重要的人物，但是不可否認是最可愛的女孩，論出場的表現就已經得高分，音容笑貌栩栩如生，叫人再也無法將她忘記。

在石室中，她盡力幫助段譽和木婉清，在知道自已是段譽的妹妹後，只想一心一意的作他的好妹妹。何美鈿子啊劇中把鐘靈的個性毫不掩飾的表現出來，成為了最經典的鐘靈，那些翻版的鐘靈都不及她。

《少年方世玉》一播出就在兩岸三地掀起了收視狂潮，更是在香港亞視創下16%的收視結果，超過了《還珠格格》。《少年方世玉》在一次捧紅了張衛健，但是卻沒有把何美鈿捧紅。何美鈿在劇中出演女主凌小小，她天生溫柔善良，武功不好但是廚藝了得，對於配藥十分精通。何美鈿在劇中古裝的形象受到好評，憑藉該劇，多次沒評為最美的古裝美女。

2004年與吳樾舒暢出演電視劇《連城訣》，何美鈿在劇中出演小師妹戚芳，與狄雲誤會後和萬圭結婚，結婚後的她恪守婦道，相夫教子，但是發覺丈夫是殺害自已父親後，痛苦不已，最後慘死。雖然該電視劇在當時也很火，但是何美鈿並沒有因此紅起來。

陳志朋曾經在一個訪談節目上，陳志朋說何美鈿是他在拍戲過程中最讓他心動的女演員，兩人一起合作電視劇《少年英雄之洪文定》，兩人一直被網友評為最佳的熒屏情侶。據說陳志朋當時追過何美鈿，但是何美鈿沒有跟他在一起，她一直是陳志朋心中的女神，陳志朋每一次談到她都會掩蓋不住那一種喜歡，但是最終還是沒能跟她走到一起。

何美鈿美輪美奐卻銷聲匿跡，漸漸的淡出娛樂圈。人們對何美鈿的記憶停留在她與吳彥祖出演的《門徒》上，飾演昆哥的小姨子，喜歡吳彥祖飾演的阿力，兩人在劇中還上演激情戲。